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Tuscany C mit 3 Gittern, lackiert in der Farbe Anthrazit.

Tuscany C mit 2 Gittern 430 Edelstahl.

Tuscany C mit 3 Gittern, lackiert in der Farbe Anthrazit.

Tuscany C mit 1 Gitter, lackiert in der Farbe Blau

Tuscany C mit 1 Gitter, lackiert in der Farbe Gelb

Holzkohlegrill Tuscany C

Professioneller Holzkohlegrill zum Grillen.

Der Tuscany C ist ein professioneller Holzkohlegrill, perfekt für all jene Orte, die Grillküche anbieten möchten, wie z. B. traditionelle Restaurants, Wirtshäuser, Gasthäuser, Steakhäuser, „Risto-Metzger“, „Steakhäuser“ und teilweise sogar für Privatkunden.

Eines der wichtigsten Merkmale dieses Produkts ist seine Robustheit; tatsächlich besteht seine äußere Struktur vollständig aus lackiertem Eisenblech mit einer Dicke von 15 Zehnteln oder vollständig aus Edelstahl. Die Innenteile sind aus Edelstahl Aisi 430, speziell für Arbeiten bei hohen Temperaturen. Der Kohlenbecken besteht aus 4 mm dickem Eisen, und der Holzkohlerost ist vollständig aus Gusseisen. Alle Roste und Komponenten, die in direkten Kontakt mit Lebensmitteln kommen, bestehen aus Edelstahl Aisi 304, der die strengsten Vorschriften („Moca“ in Italien) vollständig erfüllt.

Der Tuscany C ist mit Isoliermaterial isoliert, um die Übertragung von Temperatur nach außen zu vermeiden, und ein homogenes und konstantes Garen zu gewährleisten, das für alle Lebensmittel unerlässlich ist, sowie die Sicherheit für den Bediener, der ihn verwendet.

Mit diesem Produkt können Sie auch die Sauerstoffversorgung der Glut steuern, dank des Belüftungssystems mit Führungsaschenschubladen, mit denen Sie den Luftdurchgang auf den gewünschten Teil der Glut modulieren können, wodurch die Möglichkeit der Temperaturregulierung und damit das Sparen des Kohlenverbrauchs gewährleistet ist.

Der Tuscany C ist mit einem Gittersystem mit 4 Einstellungen ausgestattet, mit dem Sie alle Speisen, selbst die empfindlichsten, bei unterschiedlichen Temperaturen zubereiten und warm halten können, während Sie darauf warten, serviert zu werden.

Jedes Gitter wird doppelt geliefert: Mit dem speziellen Gitter, das mit mitgelieferten Haken ausgestattet ist, ist es möglich, die Lebensmittel darin zu positionieren und zu blockieren. Dadurch können Sie während des Garens den Grill anstelle des Grillguts drehen und das ist besonders praktisch bei Speisen, die beim Grillen zum Zusammenkleben neigen, wie z. B. Fisch.

Die Griffe wurden entworfen und gebaut, um eine korrekte ergonomische Verwendung durch den Bediener zu gewährleisten.

Die Tuscany C-Reihe wird in 4 Versionen hergestellt: 1, 2, 3 oder 4 Roste, oder in Sonderfällen projektbezogen und kann vollständig aus Edelstahl hergestellt werden, um sie in jede Art von Küche zu integrieren, oder mit lackierter Oberfläche im Ofen, in jeder gewünschten Farbe, um sich perfekt in alle Räume einzufügen.

Optional Haube und Unterhaube, BInnenbeleuchtung für bessere Sicht beim Kochen, zusätzlich Holzkohleschubladen order Türen, Räder, Sonderfarben, Zirkulare Reduktion, „Arrosticini Unterstützung.

Holzkohlegrill Tuscany C
Model Gitter N. Dimensionen Base Dimensionen mit Haube
Tuscany C  1G 1   64 x 70 x 90 cm   64 x 70 x 220 cm
Tuscany C  2G 2 118 x 70 x 90 cm 118 x 70 x 235 cm
Tuscany C  3G 3 174 x 70 x 90 cm 174 x 70 x 235 cm
Tuscany C  4G 4 226 x 70 x 90 cm 226 x 70 x 235 cm

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