Professioneller Holzkohle-Churrasco zum Grillen.

Eines der wichtigsten Merkmale dieses Produkts ist seine Robustheit, denn die äußere Struktur besteht vollständig aus lackiertem Eisenblech mit einer Stärke von 15 Zehnteln oder vollständig aus Edelstahl. Die Innenteile bestehen aus rostfreiem Stahl Aisi 430, der speziell für die Arbeit bei hohen Temperaturen geeignet ist; die Feuerschale besteht aus 4 mm dickem Eisen und der Holzkohlengrill ist komplett aus Gusseisen. Die Schwerter und die Teile, die direkt mit den Lebensmitteln in Berührung kommen, sind aus rostfreiem Stahl Aisi 304 gefertigt, der den strengsten Vorschriften entspricht (Moca, Italien). Der Churrasco ist mit Isoliermaterial isoliert, um die Übertragung der Temperatur nach außen zu vermeiden und ein gleichmäßiges und konstantes Garen zu gewährleisten, was für alle Lebensmittel unerlässlich ist, sowie um die Sicherheit des Bedieners zu gewährleisten, der ihn benutzt. Dieses Produkt ermöglicht auch die Steuerung der Sauerstoffzufuhr zur Glut dank des Belüftungssystems mit Ascheleitblechen, die es ermöglichen, den Luftstrom über den gewünschten Teil der Glut zu modulieren, wodurch die Temperatur reguliert und der Kohleverbrauch gesenkt werden kann.