Officina della Bistecca
Dario Cecchini es un viejo amigo del universo grill, por su icónico local situado en las colinas de Chianti ha elegido trabajar con el nuestro equipamiento de siempre: la parrilla de carbón encastrable modelo I2 por la histórica chimenea ubicada en el primer piso de su restaurante.
Aquí el chef cocina frente a los invitados demostrando técnicas de cocción de la Florentina y otros cortes de carne seleccionado directamente en su carnicería del piso de abajo.
El fuego, el crepitar de las brasas, el chisporroteo de la carne en contacto con el calor de la parrilla crean un ambiente mágico y agradable. El Tuscany W2 nuestra parrilla de leña, en el último piso crea una atmósfera única y apoya la intensa carga de trabajo de este lugar de gran éxito. Para el restaurante «Solo Ciccia» también en Panzano Dario eligió dos Tuscany W 3G mientras que en «il macello di bolgheri» en la localidad del mismo nombre cerca de la costa toscana, una parrilla encastrable modelo I2.
Orgulloso de haber creado las mejores soluciones para las necesidades de Dario, listo para darle forma al tuyo también, no dudes en contactarnos.
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